CASTANHA DO PARA NA AMAZONIA, A - ENTRE O EXTRATIVISMO E A DOMESTICACAO

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CASTANHA DO PARA NA AMAZONIA - ENTRE O EXTRATIVISMO E A DOMESTICACAO

R$ 52,90
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edição: 2016
isbn13: 9788546206759
Número de páginas: 396
Peso: 0,45
Autor: ALMEIDA, JOSE JONAS
Editora: PAC - PACO EDITORIAL


Descrição

A extração da Castanha-do-Pará é uma das atividades mais importantes e tradicionais da Amazônia. A amêndoa é apreciada nos Estados Unidos e na Inglaterra, sobretudo em festividades como o Halloween e o Natal. Os ingleses já tentaram controlar a domesticação da planta, a partir do Real Jardim Botânico de Londres, mas a castanha não mostrou boa adaptação fora das condições naturais e ecológicas da floresta amazônica. Nas últimas décadas, o desmatamento da floresta amazônica contribuiu para que o Brasil perdesse a condição de maior produtor, cabendo hoje tal posição à Bolívia. Este livro percorre a história do produto, a sua importância para as populações tradicionais da floresta amazônica, as dificuldades no processamento do mesmo e as possibilidades que a castanha-do-pará ainda oferece, sobretudo na indústria de cosméticos e de alimentos.