MASSA! MAGIA CHE TI FA FELICE

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MASSA! MAGIA CHE TI FA FELICE

R$ 93,00
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edição: 2016
isbn13: 9788506080405
Número de páginas: 96
Peso: 0,435
Autor: LOPES, J. A. DIAS
Editora: MEL - MELHORAMENTOS


Descrição

Massa! Mangia Che Ti Fa Felice fala da origem de 12 massas clássicas, com os molhos correspondentes, além de ensinar os seus respectivos preparos. O livro conta que o spaghetti surgiu na China e que Marco Polo não foi seu introdutor na Itália, mas os árabes; que uma das versões para a origem do spaghetti alla puttanesca é ele ter surgido como afrodisíaco em um bordel de Nápoles; que o spaghetti alla carbonara foi inventado no final da Segunda Guerra Mundial por um cozinheiro romano, aproveitando as rações dos soldados americanos que invadiram a capital da Itália e aí por diante. As belas e saborosas fotos do livro são de Reinaldo Mandacaru e os pratos foram preparados pelo Chef Marco Renzetti.